Il P-40 è noto a tutti gli appassionati dell'aviazione principalmente per le tanto celebrate gesta delle «Tigri Volanti», i piloti dell'American Volunteer Group che combatterono al soldo del governo cinese contro gli invasori giapponesi nel periodo immediatamente precedente l'entrata in guerra degli Stati Uniti.
Visto che, in quel periodo e nel corso dell'anno successive, lo svolgimento delle operazioni militari era decisamente sfavorevole agli Alleati, e che le uniche vittorie riportate nel settore birmano-cinese erano state ottenute da questo gruppo di mercenari, (i quali sarà bene sottolinearlo, non combattevano spinti da alti ideali ma dalla corresponsione di elevatissimi salari e di munifici premi per ogni aereo avversario abbattuto), è facile comprendere il rumore pubblicitario che sollevavano, del tutto sproporzionato alla effettiva importanza militare della loro azione.
Anche la livrea adottata dalle «Tigri di Chennault», la celeberrima «Shark Mouth», concorse non poco alla pubblicizzazione delle loro imprese, ed è rimasta tuttora una delle maschere più impiegate presso varie forze aeree.